Aktuality

Zrozeno v EU na Facebooku

16/09/2019 / Projekt Zrozeno v EU se v září připojil na Facebook. Dejte nám To se mi líbí číst dále


Zrozeno v EU na výstavě Země živitelka 2019

26/08/2019 / Při příležitosti konání 46. ročníku mezinárodního agrosalonu Země Živitelka byl v Českých Budějovicích představen ve dnech 22. - 25. srpna 2019 projekt Agrární komory ČR, Zrozeno v EU, jehož cílem je propagace evropských zemědělských výrobků na evropských trzích. V rámci... číst dále


O kvalitě mléka v Evropské unii není třeba spekulovat

14/08/2019 / Výroba prvotřídních mlékárenských výrobků vždy závisí na kvalitně mléka. Úsilí k zajištění této suroviny v té nejlepší kvalitě lze popsat v pěti bodech: Pohoda zvířat, pravidelná kontrola, kvalitní potrava pro dojnice, přísná kontrola mléka a krátký dovoz mléka do... číst dále


I vepřové má své dny. Průměrný Čech ho ročně spořádá až 41,5 kilogramů

16/05/2019 / Každý z nás už asi někdy ochutnal vepřový řízek, výpečky se zelím, pečené koleno nebo pražené plátky anglické slaniny. Maso k české kuchyni neodmyslitelně patří, a to vepřové obzvlášť.  Ročně v tuzemsku odchováme až 1,8 milionu prasat a sníme až 575 tisíc tun... číst dále


Uzená pečeně či klobásky z kýty. Vyznáte se ve vepřovém?

16/05/2019 / Medailonky z panenky nebo slavnostní vepřovou pečínku asi známe všichni. Víte ale, že zrovna pečeně je vhodná také na uzení nebo grilování? Každý kousek vepřového masa je jiný a vyžaduje jinou úpravu. Pokud chcete být doma za mistra kuchaře, měli byste před vařením zvážit,... číst dále


Jak vybrat kvalitní vepřové maso?

16/05/2019 / Vepřové maso je druhé nejoblíbenější maso v Evropě. V Evropské unii se chová 148 milionů prasat. V dnešní době máme nepřeberné množství vepřového masa v každém obchodě s potravinami. Jak ale správně zvolit to kvalitní a podle čeho se řídit? Více... číst dále


Recepty na originální zpracování vepřového podle šéfkuchaře Filipa Říhy z pražské restaurace Porke.

15/05/2019 / Dlouze tažený a následně grilovaný vepřový bůček, Více... číst dále




Modul: Aktuality