31/03/2022 / Informačním a edukačním projekt Zrozeno v EU na podporu zemědělských a potravinářských produktů byl k 31. 3. 2022 ukončen. číst dále
30/03/2022 / Většina zemědělských podniků v Česku bojuje proti erozi půdy a vytváří v krajině, na níž hospodaří, stromořadí, meze, příkopy, terasy nebo mokřady a další prvky. Stojí je to desítky až stovky tisíc korun každý rok nebo jednorázově miliony korun. Ukázal to nedávný průzkum... číst dále
24/03/2022 / Zabijačky vyplňují v českých zemích již po staletí období mezi Vánocemi a Velikonocemi a po nich následuje masopust, který začíná Popeleční středou připadající letos na 2. března. Hlavním důvodem této tradice je, že lidé měli v zimních měsících více času a maso se... číst dále
27/10/2021 / Zemědělství je stejně jako ostatní obory lidské činnosti závislé na stabilních dodávkách energií. Moderní živočišná výroba dokáže zužitkovat odpady ze své produkce a zajistit energie nejenom pro svůj provoz. Chovy prasat a skotu na maso i mléko jsou tak méně energeticky náročné... číst dále
12/08/2021 / Letní měsíce znamenají pro pěstitele jediné – sklizeň. I přes počáteční obavy z neobvyklého průběhu počasí je aktuálně zeleniny dostatek. Rozhodující pro zdárné dokončení sezóny bude druhá polovina léta a podzim. Dobrou zprávou je, se že rozrůstá počet pěstitelů... číst dále
21/07/2021 / I přesto, že teplé počasí přišlo tento rok o něco později, než jsme zvyklí, tak léto probíhá v plném proudu. Většina lidí podniká výlety nebo plánují návštěvu koupaliště. A co si s sebou zabalit jako svačinu nebo oběd? Ideálním řešením je ovoce. Tělo dostane doslova... číst dále
18/05/2021 / Pohoda chovaných zvířat neboli welfare je jedním z nejdůležitějších parametrů moderních chovů drůbeže. Čeští chovatelé se zapojují do programů, které zlepšují podmínky nad úroveň zákonem stanovených požadavků. Běžné chovy drůbeže musí splňovat standardní podmínky... číst dále
24/03/2021 / Popularita drůbežího masa na jídelníčku českých spotřebitelů každým rokem stoupá. V posledních letech opět mírně roste i konzumace vajec. Chovatelé zlepšují welfare chovaných zvířat a postupně budou zavádět režim kvality jakosti Q CZ. Během 10 let spotřeba drůbežího... číst dále
24/03/2021 / Měsíc březen společně s dubnem jsou přelomové měsíce, kdy se probouzí krajina i zvířata. Přicházejí první slunečné dny a lidé se snaží po zimě načerpat tolik potřebnou energii. V dnešní době, kdy se spousta věcí stále mění, je důležité najít si pevné body, na které... číst dále
21/01/2021 / Vitamin D zásadním způsobem posiluje obranné reakce člověka. Jeho přítomnost v těle je naprosto nezbytná. Dostatečný příjem vitaminu D nás může pomoci ochránit i před virovými infekcemi. Příjem vitaminu D v české populaci není z pohledu odborníků optimální. Vitamin D dokáže... číst dále
14/01/2021 / 21. 1. 2020 od 10:00 hodin začíná online tisková konference: Mléko a mléčné výrobky obohacené vitaminem D k podpoře naší imunity. Událost na FB Vitamin D je účinný bojovník pro posílení imunitního systému člověka. Konzumace mléka a mléčných (zkvašených) výrobků významně... číst dále
24/11/2020 / Dáte si bílé nebo červené? Takto se v dřívějších dobách rozlišovalo víno, když jste si objednávali v restauraci skleničku nebo kupovali lahev vína domů. Kultura pití vína se naštěstí výrazně zlepšila i díky dobré práci místních vinařů, kteří produkují velmi kvalitní... číst dále
11/11/2020 / Určitě tuto situaci znáte. Stojíte v obchodě před plným regálem různých druhů vín, ale nevíte, které vybrat. Většinou vyhrává víno, které vás osloví buďto cenou nebo hezkou etiketou. Vždy je ale důležité vybírat víno podle toho, pro jakou událost ho chcete použít. Pro... číst dále
02/11/2020 / Začátek pěstování révy vinné pro získání lahodného alkoholického nápoje neznáme přesně. Nejstarší zdroje uvádějí počátky vinařství již od roku 8 000 p. n. l. na území dnešní Arménie. Historie vinařství na našem území je výrazně kratší. Přesto mají moravští... číst dále
05/08/2020 / V posledních letech se mnoho lidí snaží do svého jídelníčku i kuchyně zařadit lehce stravitelné a zdravé potraviny. Časté požadavky jsou, že suroviny nesmí být příliš drahé a složité na přípravu. Ideálním řešením je krůtí maso, které má nízký obsah tuku. Zároveň... číst dále
02/07/2020 / Drůbeží maso bereme jako běžnou součást našeho jídelníčku, kuchařek nebo jakýchkoliv inspirací na vaření. V každém obchodě nalezneme široký sortiment s tímto druhem masa. V České republice se drží v žebříčku oblíbenosti na druhém místě. Za rok 2019 se u nás snědlo... číst dále
02/07/2020 / Kuřecí se v České republice řadí mezi nejoblíbenější druhy mas. Není divu. Je chutné, rychle hotové a můžeme ho upravit na mnoho různých způsobů. Díky svým výborným nutričním hodnotám ho doporučují výživoví specialisté do redukčních diet a také k běžné konzumaci.... číst dále
02/07/2020 / Jak poznám, že je maso kvalitní a čerstvé? Mohou mi o produktu něco napovědět vnější faktory v podobě balení či skladování? V našem desateru je shrnuto to nejdůležitější, na co si při koupi kuřecího masa dát pozor. Skladování kuřecího masa. V první řadě je... číst dále
03/06/2020 / Po netradičním jaru, které si určitě budeme ještě dlouho pamatovat, přicházejí nejteplejší měsíce v roce. Na léto bychom se neměli těšit pouze kvůli prázdninám a sluníčku, ale i kvůli čerstvému ovoci. Vybírat můžeme z mnoha druhů. Ať už se jedná o jahody, třešně,... číst dále
27/05/2020 / Zájem o sezónní ovoce a zeleninu stále roste. Čerstvé ovoce a zelenina zaručují vysoký obsah minerálů a vitamínů. Na našich polích se nyní sklízí například špenát, ředkvičky, chřest nebo lahůdková cibulka. Pro někoho se jedná o běžné a všední potraviny. Málokdo ale... číst dále